Wróć do przepisów
Zdjęcie dania: Udon z wołowiną i zielonymi warzywami

Przygotowanie

  1. Mięso pokrój w drobną kostkę. Przełóż do miski.
  2. Dodaj wszystkie składniki marynaty do mięsa (czosnek przeciśnij przez praskę), zostaw na minimum 30 minut pod przykryciem w temperaturze pokojowej.
  3. Warzywa podgotuj kilka minut w osolonej wodzie.
  4. Makaron ugotuj wg instrukcji na opakowaniu.
  5. Rozgrzej patelnię i wlej na nią mięso wraz z marynatą.
  6. Podsmaż i poczekaj, aż sos się zredukuje.
  7. Dodaj warzywa i makaron. Całość wymieszaj.
  8. Gotowe, smacznego!
Obiad
Z mięsem
Azjatycka

Udon z wołowiną i zielonymi warzywami

Smażony udon z marynowaną wołowiną, zielonymi warzywami i słodko-słonym sosem sojowym.

Razem:

30 min

Przygotowanie:

15 min

Gotowanie:

15 min

Czas pasywny:

30 min · Marynowanie

Zacznij:

Minimum pół godziny wcześniej

Porcje:

4

Składniki

  • 500g wołowiny
  • 250g makaronu udon
  • 250g brokuła lub kalafiora
  • 200g zielonej fasolki

Marynata

  • 3 ząbki czosnku
  • 100ml sosu sojowego
  • 100ml wody
  • 2 łyżki miodu
  • 50ml octu ryżowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
Notatka

Na żadnym etapie nie dodawaj dodatkowo soli.