Przygotowanie

1. Odważony ryż przełożyć na sitko, przepłukać gorącą wodą.
2. Do naczynia Ninja Cooker wsypać ryż, sól i zalać wodą.
3. Nastawić na program Pressure, z zamkniętym odpowietrznikiem, na 3 minuty. Następnie odczekać jeszcze 10 minut, a potem wypuścić pozostałą parę.
4. Do ryżu dodać cukier i ocet ryżowy, dobrze wymieszać.
5. Surowego łososia pokroić w kostkę. Dodać do niego sos sojowy, olej sezamowy oraz miód i dokładnie wymieszać.
6. Foremkę na babeczki wyłożyć arkuszami nori (można lekko naciąć w rogach, aby lepiej dopasować je do kształtu foremek). Nakładać do środka porcje ryżu, lekko docisnąć.
7. Na wierzch ryżu ułożyć surowego łososia.
8. Piec w 220°C przez 7 minut.
9. W tym czasie pokroić pozostałe dodatki.
10. Po wyjęciu z piekarnika przełożyć na talerz, na wierzch łososia ułożyć ogórka i awokado. Posypać sezamem, polać ulubionymi sosami.
11. Gotowe, smacznego!