Przygotowanie

1. Ziemniaki ugotuj do miękkości i wystudź.
2. Cebulę pokrój w kostkę, podsmaż na patelni z masłem, aż się lekko zrumieni.
3. Do miski przełóż twaróg, dodaj ziemniaki i cebulę, dopraw do smaku solą i pieprzem - farsz jest już gotowy.
4. W osobnej misce połącz mąką z wodą i solą, dobrze wyrób i zagnieć ciasto na jednolitą, sprężystą kulę.
5. Rozwałkowuj ciasto i wykrawaj średniej wielkości kółka.
6. Na każde kółko nakładaj około łyżeczki farszu, następnie zlep brzegi ciasta tworząc pierożek.
7. Krawędzie pierożka można docisnąć widelcem, tworząc wzorek.
8. Powtarzaj czynność do momentu wyczerpania składników.
9. Gotuj w osolonej wodzie około 3 minut od wypłynięcia pierogów.
10. Gotowe, smacznego!