Wróć do przepisów
Zdjęcie dania: Koreański smażony kurczak

Przygotowanie

  1. Mięso pokroić na większe kąski, przełożyć do miski i dodać składniki do marynaty. Odstawić minimum na pół godziny.
  2. Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  3. Ogórka pokroić w półplastry.
  4. Rozgrzać Ninja Cooker przez 5 minut na 180°C na programie Air Crisp.
  5. Kawałki kurczaka obtoczyć w skrobii ziemniaczanej, ułożyć połowę porcji w koszyczku do Ninja Cooker na kawałku pergaminu.
  6. Ustawić Air Crisp na tej samej temperaturze i piec przez 16 minut.
  7. Następnie w ten sam sposób upiec drugą partię kurczaka.
  8. Na patelnię dodać wszystkie składniki na sos, gotować chwilkę, aż zgęstnieje.
  9. Upieczone kawałki kurczaka przełożyć do sosu i wymieszać tak, aby każdy kawałek był dokładnie pokryty sosem.
  10. Posypać kurczaka sezamem, podawać z ryżem i ogórkiem.
  11. Gotowe, smacznego!
Ninja Cooker
Obiad
Z mięsem
Azjatycka

Koreański smażony kurczak

Pikantny koreański kurczak w chrupiącej panierce, podawany z aromatycznym sosem gochujang i ryżem.

Razem:

36 min

Przygotowanie:

20 min

Pieczenie:

180°C / 16 min

Czas pasywny:

5 min · Rozgrzej na - Air Crisp 180°C

Zacznij:

Zamarynuj mięso - min 30 minut wcześniej

Porcje:

4

Składniki

  • 250g ryżu
  • 1kg mięsa z piersi kurczaka
  • 1 ogórek szklarniowy
  • 200g skrobi ziemniaczanej
  • 5g czarnego sezamu

Marynata

  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki octu ryżowego
  • sól i pieprz do smaku

Sos

  • 2 łyżki pasty gochujang
  • 2 łyżki keczupu
  • 120ml wody
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 2 łyżki miodu